Читать «Целебный шиповник» онлайн

Николай Даников

Страница 48 из 56

Лепестки. Суррогат чая, на варенье, для получения розовой воды, розового уксуса, розового масла.

Плоды. Могут служить сырьем для получения аскорбиновой кислоты и поливитаминных препаратов, аналогично плодам шиповника майского. Желчегонное и общеукрепляющее. В быту – на варенье и пастилу.

Семена. Жирное масло – при ожогах и дерматитах.

Декоративное, подвой для сортовых роз.

Выращивается в садах и парках в Европейской части РФ и в Сибири.

R. caesia Smith (R. coriifolia Fries) — Шиповник сизый

Кустарник 1,5–2 м высотой. Распространен в Европейской части РФ: Ладожско-Ильменьский регион (запад). Произрастает по опушкам лесов, в зарослях кустарников, на сухих каменистых склонах, в подлеске на слабо задернованных почвах.

Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С, Р, каротин. Каротиноиды: ликопин.

Полезные свойства. Плоды. Сырье для получения витаминов.

R. caryophyllacea Bess. — Шиповник гвоздичный

Кустарник до 2 м высотой. В диком виде распространен в Карпатах, на Днепре. Произрастает в зарослях кустарников, на пустырях, выгонах, вдоль дорог.

Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, гомопротокатеховая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С.

Выращивается в садах и парках в Европейской части РФ.

R. corymbifera Borkh. (R. dumetorum Thuill.) — Шиповник щитконосный

Шиповник щитконосный является широко распространенным видом на территории России. От шиповника собачьего он отличается опушением листьев, а также столбиками, покрытыми в верхней части густыми, длинными, извилистыми, а в нижней части – короткими и прямыми волосками.

Растет в средней полосе, а также в южных районах европейской части РФ, на Кавказе и в Средней Азии (Тянь-Шань, Памиро-Алай и горная Туркмения). Содержание аскорбиновой кислоты в его плодах достигает 1038 мг%, каротина – 13,3–23,2 %, эфирного масла в цветках – 0,059 % на их абсолютно сухую массу.

Плоды шиповника щитконосного используют в медицине наравне с шиповником собачьим.

Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n– гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Цветки. Фенолкарбоновые кислоты: 3,4-дигидроксикоричная (кофейная). Флавоноиды: астрагалин, в гидролизате кемпферол и кверцетин. Плоды. Каротиноиды: бета– и гамма-каротины, ликопин, рубиксантин. Витамины: С, Е, Р. Дубильные вещества 13,68 %. Семена. Жирное масло – 8,42 %.

Полезные свойства. Корни. Отвар – при малярии и почечно-каменной болезни; наружно – при параличах.

Отвар: 1 ст. л. сухих измельченных корней залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, снять с огня, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Лепестки. Настой с медом – при рожистых воспалениях, суррогат чая.

Настой: 1 ст. л. сухих измельченных лепестков залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Плоды. Настой – при анемии, астении, язвенной болезни, гипоацидном гастрите, моче– и желчно-каменной болезни. Съедобны, пригодны для приготовления варенья, пастилы.

Настой из цельных плодов шиповника готовят из 20 г на стакан кипятка – кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, затем настаивают в течение суток при комнатной температуре, процеживают. Пьют по 1/4–1/2 стакана 2–3 раза в день до еды. Детям дозу настоя уменьшают наполовину.

При приготовлении настоя из очищенных плодов 20 г плодов заливают 2 стаканами кипятка в эмалированной посуде, также кипятят 10 минут, но настаивают 2–3 часа, после чего процеживают и пьют в той же дозировке, что и из цельных плодов.

Семена. Отвар при мочекаменной болезни.

Отвар: 1 ст. л. сухих измельченных семян залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, снять с огня, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Медонос. Декоративное. Почвоукрепитель.

Урожай плодов в естественных местообитаниях 500–600 г/м2.

R. davurica Pall. — Шиповник даурский

Шиповник даурский, или роза даурская, представляет собой прямостоячий сильноветвистый кустарник около 1,5 м высотой, с бурой или черно-пурпурной корой, желтоватыми или серыми изогнутыми оттопыренными шипами, расположенными по два в основании ветвей, а на годовалых веточках – у основания сложных, непарноперистых листьев с узкими, по краю мелкопильчатыми прилистниками. Листья состоят из семи продолговатых, суженных к обоим концам и немного опушенных снизу, точнее, усаженных снизу мелкими желтыми железками, листочков. Цветки одиночные или собраны по 2–3, темно-розовые, около 4 см в диаметре. Ложные плоды красные, гладкие, чуть продолговатые (шаровидно-яйцевидные), 1–1,5 см в диаметре, с длинными ланцетнолинейными чашелистиками. Цветет в июне – июле. Плоды созревают в августе – сентябре. Заготавливают их с августа до наступления заморозков.

Шиповник даурский распространен в северных районах Приморского края, в лесах Забайкалья и бассейне Амура, в юго-западных районах Хабаровского края и на юге Якутии. Встречается в лиственных, особенно березовых, реже в хвойных (преимущественно в лиственничных и сосновых) лесах, а также среди зарослей кустарников.

Плоды содержат около 2,8 % аскорбиновой кислоты.

Химический состав. Корни. Дубильные вещества. Катехины – 16,68 %: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Ветви. Сапонины. Катехины: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Листья. Сапонины. Витамины: С. Дубильные вещества. Катехины: галлокатехин, эпигаллокатехин. Цветки . Эфирное масло – 0,05–0,06 %. Сапонины. Витамины: С. Дубильные вещества. Плоды. Органические кислоты. Каротиноиды. Сапонины. Витамины: С, Р. Дубильные вещества – 13,1–21,8 %. Флавоноиды: флавонолы – 0,13–0,64 %. Семена. Жирное масло.

Полезные свойства. Корни. Аналогично таковым шиповника иглистого.

Листья. Настой – как антибактериальное и болеутоляющее при коликах и гастралгиях.

Настой: 1 ст. л. сухих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Цветки. Настой – при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе, для полоскания рта, как дезодорирующее средство.

Настой: 1 ст. л. сухих измельченных цветков залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

Лепестки. Болеутоляющее; настой с медом – при рожистых воспалениях. Для получения розовой воды.

Плоды. Официальны в РФ, применяются аналогично плодам шиповника иглистого и шиповника майского.

В народной медицине – при гепатите, нефрите, дизентерии, туберкулезе легких, головных болях, тепловом ударе.

Настой – при авитаминозах, как желчегонное, общеукрепляющее, гемостатическое, противолихорадочное и адаптогенное, при инфекционных и простудных заболеваниях, ранениях, ожогах, обморожениях, атеросклерозе, неврастении, при переломах костей, анемии, астении, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипоацидном гастрите, при мочекаменной болезни, гемофилии и метроррагиях; в пищевой, кондитерской промышленности, в домашней кулинарии, суррогат чая.